Manger sainement pendant la pandémie de COVID-19 Il est très important de manger sainement pendant la pandémie de COVID-19. Ce qu’on mange et boit peut avoir une incidence sur la capacité de l’organisme à prévenir et à combattre les infections et à en guérir. Aucun aliment ni complément nutritionnel ne permet de prévenir ou de…
Ce que vous ne savez pas de « Assida de Zgougou » La fête du Mouled est caractérisée en Tunisie par la préparation de « Assida de zgougou ». Une pâtisserie traditionnelle composée principalement d’une crème de pignons de pin d’Alep (Zgougou) couverte par une couche de crème dessert, puis saupoudrée d’amandes, de pignons et de noisettes. Ce que…
Que manger pour faire du sport au mois de Ramadan? Le jeûne pendant le mois de ramadan peut compromettre l’état de santé des sportifs (amateurs ou élites). Il faut être prudent surtout la première semaine car notre corps subit un changement brusque au niveau de la déshydratation et du rythme du sommeil. Veillez à réduire…
Les aliments riches en protéines pour la prise de muscle Les protéines jouent un rôle essentiel dans l’alimentation. Pour perdre du poids ou pour prendre du muscle, elles sont au centre de votre santé physique. Voici les aliments qu’il faut manger pour atteindre vos objectifs nutritifs en protéines. Les protéines sont très importantes dans l’alimentation. En musculation,…
Sport et gestion de poids (2) Recommandations nutritionnelles en vue de perdre le poids en limitant les conséquences néfastes sur la performance et sur le plan physiologique : Consommer des aliments peu énergétiques et très denses en micronutriments. Exemples: Un verre de lait au lieu d’un verre de sodas Un fruit au lieu d’un biscuit Un…
Sport et gestion de poids (1) Le meilleur régime pour perdre du poids Il est admis qu’une alimentation équilibrée, variée et adaptée à l’âge, au sexe et au niveau d’activité physique est à la base de la performance. Un bon choix alimentaire offre beaucoup d’avantage à tous les sportifs. En effet, une nutrition optimale permet…
Trucs et Astuces pour garder la ligne : Des achats biens pensés Préparez votre liste d’achats chez vous et respectez-la pour ne pas être tenté(e) par d’autres produits. Partez faire vos courses après un repas, l’estomac plein. Choisissez un lait demi-écrémé ou écrémé. Ils contiennent autant de protéines et de calcium. Préférez les fromages à…
Hydratation du sportif : Quelle stratégie à suivre pour préserver la santé et optimiser la performance ? L’hydratation du sportif est un facteur déterminant de sa performance sportive. Une déshydratation même légère 1% entraîne une apparition précoce de la fatigue. Une déshydratation de 2 % réduit de 20% la performance physique, de 30% les capacités à maintenir…
Préparation nutritionnelle du sportif en période de compétition Pour avoir un poids stable avant la compétition et une nutrition optimale répondant aux exigences de la compétition il faut faire un bon choix alimentaire, à savoir: Optez pour la consommation du lait ou des yaourts; source de protéines de bonne valeur biologique et de minéraux mieux…
Trucs et Astuces pour garder la ligne Mieux vaut répartir en souplesse l’apport alimentaire sur trois ou quatre repas équilibrés par jour, cela évitera les tentations de grignotage à toute heure, et les risques de « mise en réserve de graisse » par l’organisme. Privilégiez surtout le petit déjeuner qui doit assurer, à lui seul, le quart…