Ce que vous ne savez pas de « Assida de Zgougou » La fête du Mouled est caractérisée en Tunisie par la préparation de « Assida de zgougou ». Une pâtisserie traditionnelle composée principalement d’une crème de pignons de pin d’Alep (Zgougou) couverte par une couche de crème dessert, puis saupoudrée d’amandes, de pignons et de noisettes. Ce que…

Les aliments riches en protéines pour la prise de muscle Les protéines jouent un rôle essentiel dans l’alimentation. Pour perdre du poids ou pour prendre du muscle, elles sont au centre de votre santé physique. Voici les aliments qu’il faut manger pour atteindre vos objectifs nutritifs en protéines. Les protéines sont très importantes dans l’alimentation. En musculation,…

Trucs et Astuces pour garder la ligne : Des achats biens pensés Préparez votre liste d’achats chez vous et respectez-la pour ne pas être tenté(e) par d’autres produits. Partez faire vos courses après un repas, l’estomac plein. Choisissez un lait demi-écrémé ou écrémé. Ils contiennent autant de protéines et de calcium. Préférez les fromages à…

Hydratation du sportif : Quelle stratégie à suivre pour préserver la santé et optimiser la performance ? L’hydratation du sportif est un  facteur déterminant de sa performance sportive. Une déshydratation  même légère 1% entraîne une apparition précoce de la fatigue. Une déshydratation  de 2 %   réduit de  20% la performance  physique, de 30% les capacités à maintenir…

Préparation nutritionnelle du sportif en période de compétition Pour avoir un poids stable avant la compétition et une nutrition optimale répondant aux exigences de la compétition il faut faire un bon choix alimentaire, à savoir: Optez pour la consommation du lait ou des yaourts; source de protéines de bonne valeur biologique et de minéraux mieux…